今まで本葛を使っていましたが、塊をつぶすのが手間でした。粉末なので使いやすいです。
とろみをつけるのにつかっています!
これから寒い冬には黒砂糖と一緒に葛湯にしてたのしもうかとおもっています!
冷えとりのひとつとして、いろいろな料理にも、飲み物にも使ってみようと思っています☆
国産葛が近所では簡単にかえないので購入しました。お料理に片栗粉感覚で使用しております。
麻婆豆腐のとろみ付けなどに安心して使用できます。ジップ付きの袋のため収納にも便利です。次は葛湯にチャレンジしたいです。
甘酒用に買いました。
有難うございました。
甘酒に入れるために購入しました。
とろみがしっかりしていて体もあたたまります。
国産の葛はあまり見かけないので購入できてよかったです。
葛は季節的に冷やしたお料理等に使ってもその透明感がとてもきれいです。こちらの葛も使いやすいです。
唐揚げの衣にしています。とても美味しいです。他の料理にも小麦粉がわりに使っています。
質の良い葛です。抹茶プリンや、ココアに使っています。
でも粉末より、固形のようが均一に水分を吸ってくれて扱いやすいです。
梅醤番茶をつくるときに練り練りしています。片栗粉などとは違うとろみ感がありますよね。なんか体もあたたまる感じがします。根だからなのかしら…?とりあえず個人的に好きです☆
総評: 4.9 (45件)