ミツル醤油 生成り うすくち2015 新着

ご飯が美味しくなるお醤油です

ミツル醤油 生成り 通販


ミツル醤油さんを知ったのは
世界を股にかけて活躍している、
フードライターの友人からの紹介でした。
世界のあらゆる有名シェフ、国内の料理人の
最高のお料理を食べつくしている彼女が
普段愛用しているお醤油、
それがミツル醤油だったのです。


ミツル醤油 生成り 通販


今まで私は、調味料に関しては、
自然食品店で売られているものなら、
安心素材なので、まあ間違いないでしょう、
という程度の見解で選んでいました。
(つまり、お味は二の次でした)
でも、安心のこだわり原料を使用していて、
なおかつ、プロの料理人に愛されている、
美味し〜い!!お醤油があるのですね!
恥ずかしながら、ミツル醤油と出会って、
それを初めて知ったのです。


ミツル醤油 うすくち 濃口 通販


ご飯が美味しくなるのです
ミツル醤油のお醤油にはこだわりがたくさんあり、
それについて語ると長くなります(^-^)
でも、まずは「美味しい」ということが大事!
美味しい、は家族を笑顔にしますものね♪
ミツル醤油のお醤油は、こだわり云々より何より、
とっても美味しいのです☆
うちの娘は、ミツル醤油のお醤油をつければ、
ほうれん草のおひたしを1束ぜーんぶ
食べてしまう勢い(笑)
目を盗んで時々舐めていたりしています(笑)
(もともと塩っ辛いものが好きなのですが^^)


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プロの料理人たちが愛するお醤油
ミツル醤油さんのお醤油は、
有名な懐石料理店やフレンチ、中華料理店など
数々の人氣料理店にて選ばれています。
料理研究家のコウケンテツさんや
フードジャーナリスト藤田千恵子さんの
お氣に入りイチオシ調味料として
雑誌で紹介されていたことも☆
食材だけではなく調味料にもこだわる
プロの料理人たちが愛するお醤油なのです。


ミツル醤油 生成り 通販


こだわり自然派の方が選びます
その原料と製法のこだわりゆえに、
オーガニックカフェやレストラン、自然食品店での
お取扱いも多いお醤油です。
また、高品質のものを求めて来る方の多い、
新宿伊勢丹での取り扱いもあります。
健康志向の方に、
また、「本物の味」を求める方に
プレゼントとして贈るお醤油としても最適なのです。


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ミツル醤油のこだわり
1. 地元・福岡県糸島市産の高品質な原料のみを使っています。
(近隣の福岡、沖縄産を含む商品もございます)

2. 自社蔵で製造しています。
全国に1,500軒ほどある醤油蔵のうち、
自社蔵で製造している蔵は約一割と言われています。

3. 麹も手作りしています。
機械で麹を作るのが当たり前になってきている今、
手で麹を作ることは大変な価値があります。



自社蔵を復活!
ミツル醤油は4代続く老舗の醤油蔵ですが、
一時期蔵をお休みしていた時期があったそうです。
しかしながら、4代目城さんがその自社蔵を
約40年ぶりに復活させる!
という奇跡のような作業を成し遂げました☆
その復活劇は、
「城慶典の醤油の仕込み復活・挑戦の奮闘記」
をご覧くださいませ。


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スーパーでは安価な醤油も売られていますが、
その原料・品質の違い、手間の違い、味の違い
は、一目瞭然です☆
使ってみて納得&大満足のお醤油だと思います。


ミツル醤油 生成り 通販

2016年11月26日放送
テレビ東京「CROSSROAD 未来への挑戦者たち」にて、
ミツル醤油4代目城慶典さんの特集が放映されました。
実際の城さんは本当に人柄の良さがにじみ出ていて、
お醤油と同じく、やはり「愛されキャラ」です(^-^)
皆、お醤油のファンなのか、城さんのファンなのか、
というくらい(笑)。
城さんの温かくて優しいキャラクターが
お醤油にも反映されているかのようです(^-^)




ミツル醤油のここが素晴らしい!
■ 地元・福岡県糸島市産の高品質な原料のみを使っています。
(塩のみ、沖縄県糸満市産です)

■ 自社蔵で製造しています。
全国に1,500軒ほどある醤油蔵のうち、
自社蔵で製造している蔵は約一割と言われています。

■ 麹も手作りしています。
機械で麹を作るのが当たり前になってきている今、
手で麹を作ることは大変な価値があります。

■ 2015年秋〜2016年春に仕込んだ醤油です。

■ うすくちはあっさりとしたお味。
お吸い物や炊き込みご飯、また、その他の調理用として
幅広くお使いいただけます☆

■100ml、720ml、1.8Lの3種類です。


ミツル醤油 うすくち 濃口 通販

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我が家はいつも、煮物や焼き魚、酢の物など、
なんていうことのない(^-^)
素朴な和食メニューなのですが、
そんなお料理もお醤油一つで美味しくなります♪





今の時代だからこそ、食べ物を見直しましょう!
放射能などの健康への影響が気になる今、和食が見直されています。
ご飯やお味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品など
シンプルな和食を心を込めて作ることが大切です。
梅干は、これからは健康の為に、一日一粒食べるのも良いですね♪
(夏場は夏バテ予防にもなりますよ♪)



梅干 昆布茶 通販

「放射能対策のお食事」ページでは、
身体の力を高める食事のご紹介をしています。
ミツル醤油は福岡県糸満市、及び近隣で作られた原料を
使用しています。




ミツル醤油 生成り 通販

左から100ml、720ml、1.8Lです。
瓶やキャップの形状が異なる場合もございます。
何卒ご了承いただければ幸いです。



■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Yukako様 2017-05-16
私は東京在住の関西人です。ずっとうすくち醤油の料理で育ちましたが、東京のお店ではなかなか好みのうすくち醤油に出会えずだったのですが、こちらのお醤油はとても美味しい!
おうどんやお吸い物を作るのが楽しくなりました。さっそくリピートしています^ ^
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アン子様 2017-03-13
このお醤油を使うと、とっても上品な味になりますね。美味しかったので、再購入して母にプレゼントしました。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ noma様 2017-02-27
会社の高級志向の先輩へ誕生日でプレゼントしました。
薄口と濃口をセットにして送っています。

感想をきいてみました。
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透き通った味わい
雑味がない
飲めるくらい美味しい
ダイレクトに味わってもらいたいから、調味対象(食物)も下手に加工しないで生素材に近いものを。
豆腐、納豆、刺身、お餅

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ミツル醤油 生成り うすくち2015

価格:

454円 (税抜 420円) 4,212円 (税抜 3,900円)

[ポイント還元 4ポイント〜]
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スペック

ミツル醤油 生成り うすくち2015
原材料:大豆、小麦、食塩、米
容量: 100ml、720ml、1.8L
賞味期限 1年6か月
大豆 フクユタカ   福岡県糸島市産
小麦 ミナミノカオリ 福岡県糸島市産
米  ヒノヒカリ   福岡県糸島市産
塩  シママース   沖縄県糸満市産
*2015年秋〜2016年春に仕込んだ醤油です。



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