王隠堂 南高むかし梅干し 200gパック
通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せずにつくられた梅で作られた「王隠堂」の梅干しです。丹精込めて育てた梅を傷つけたくないという想いから、一粒一粒丁寧に手もぎで収穫した南高梅を、着色料、甘味料、酸味料、保存料は使用せず、しそと食塩(シママース)だけで漬け込み熟成させました。皮は薄くて果肉が厚く、ふっくら柔らかい昔ながらの梅干しは、しょっぱいながらもパクパク食べてしまうおいしさ。赤しそをふんだんに使用し、中までしっかり染まった色鮮やかな紅色です。
価格:
1,134円(税抜 1,050円)