梅醤番茶の素に熱い三年番茶を注ぐだけで、簡単に梅醤番茶が出来ます。王隠堂の梅干しは、通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せずに育てられた梅を使用。安心してお召し上がりいただけます。梅醤番茶はマクロビオティックの代表的な飲み物。季節の変わり目の不調や、風邪の流行る季節、冷えを感じる季節におすすめです。

通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せずにつくられた梅で作られた「王隠堂」の梅干しです。丹精込めて育てた梅を傷つけたくないという想いから、一粒一粒丁寧に手もぎで収穫した南高梅を、着色料、甘味料、酸味料、保存料は使用せず、しそと食塩(シママース）だけで漬け込み熟成させました。皮は薄くて果肉が厚く、ふっくら柔らかい昔ながらの梅干しは、しょっぱいながらもパクパク食べてしまうおいしさ。赤しそをふんだんに使用し、中までしっかり染まった色鮮やかな紅色です。

有機質肥料を使い、除草剤は使用せずにつくられた有機栽培の梅（有機JAS認定の梅）を使用して作られた「王隠堂」の有機梅エキス（梅肉エキス）。１キロの青梅からわずか30ｇ程度しか抽出できない希少なエキス。梅の成分を変化させることなくギュッと濃縮しています。季節の変わり目の不調や、風邪の流行る季節、冷えを感じる季節にオススメです。梅肉エキスは書籍「自然療法」にも紹介されています。