切り干し大根の甘酢漬けに使いました。
とても上品な香りでおいしくできました。
暑い日や汗をかいた日は、水で割り、スポーツドリンク代わりに飲んでいます。酸っぱさがおいしく、身体にも効いている気がして、夏の必需品になりそうです。
梅の香りがこんなに感じられるとは、最高です(*^O^*)
シンプルに梅と塩からできた梅酢は、
赤紫蘇入りとは少し違い、さっぱりとしたさわやかさでこれもまたおいしいです。
凄く酸っぱいのかと思いましたが、
とてもさっぱりして、ワカメやちょっとしたサラダにかけております。
わかめにこの梅酢をかけて酢の物にして、
夏場の怠さが少し無くなった感じがしました。
美味しかったです。
食事療法で、普通の米酢など使えないので、今回この梅酢を注文してみました。食材にそのままかけるだけで、酢の物の味が決まるので、大変重宝しております。
いままで自然食品店で梅酢を購入していましたが、この梅酢はより自然な梅の香りと味がして、美味しかったです。
梅酢漬から梅酢うがいまで、幅広く使わせていただいています♪
こちらの梅酢、爽やかでとても美味しいので
お友達にもプレゼントしようとリピート購入です。
亜麻仁油とクレイジーソルトと合わせてサラダや温野菜の
ドレッシングとしてもお勧めです
総評: 4.8 (72件)