料理やうがい等、いろいろつかっています。美味しいです。
スポーツをしているので、スポーツドリンク代わりにしようかと購入。
味が合いませんでした…。もう少し試してみます。
少し塩気がありますので、調整が必要ですが、さっぱりとしていて、よい風味がでます。
お酢のかわりに、酢の物や和え物、鍋のつけだれに使用しています。香りが良く、塩分も程よいです。
便利で美味しくて何度もリピしてます。
通常の穀物酢に比べて薄味なので、
味付けにすこし加減が必要な印象です。
さっぱりした酢の物に仕上がります。
くせがなく梅の風味が爽やかなので炭酸でわっても美味しいかも。
私は大根を千切りにしたものに、刻みのりとゴマをかけて、梅酢で食べています。マクロビ教室で習ったレシピですが、よく梅酢が登場します。
味もしっかりしているけれど、さっぱりしていて美味しいです。和え物等にこれをかけるだけでいただけます。無農薬が嬉しいです。
梅酢は初めて使いましたが、ちょっと塩分が強いかなと感じたので
★ー1とさせていただきました。
加減して使えば美味しく頂けるので、色々なものにかけてみようと
思います。
今までは寿司酢を作る時にたくさんのお砂糖を入れていましたが、これがあるだけでお砂糖を半分にできます。
何より体にも優しくて安心です。
これからピクルス作りにも使いたいです。
総評: 4.8 (72件)