米粉のバナナケーキを教わったので作るために購入。外側はカリッと中はふんわりモチっとしてめちゃくちゃ美味しく出来上がりました!娘の食欲が出ない日の朝食にも良いです。バナナと米だし!笑
あと天ぷらを作るときに小麦粉を切らしていたので、米粉で初めて作ってみましたが、私でも上手に揚げられました。常備することにします。
溶けやすく使いやすい!
これでいつも米粉のパンケーキだったり天ぷら粉として使ったり
とても重宝しています!
無農薬、無化学肥料ということもあり
安心して使えるおススメの一品!
マサキさんオススメのマフィンを作ってみました。とってもとってもおいしかったです。ボリュームがあるのに、甘さ控えめでお腹に優しい感じでした。また作ります。
我が家では肉料理をする時は、お肉にこの米粉をまぶして焼いて、そのまま頂いたり、さらに煮たり和えたり炒めたり。そうすると肉汁を中に閉じ込めて、小麦粉よりパリッと香ばしくて味に深みが出て本当に美味しいです。先日は初めて米粉のチョコチップクッキーも作ったところ、サクサクと軽くて大好評。なんでも米粉で美味しくできてしまうので、小麦粉の出番はほとんど無くなりました。
料理はレシピどおりにしか作れないタイプですが、揚げ物の小麦粉を米粉に置き換えてみたところ美味しくできました。焼き菓子が好きなので、米粉でチャレンジしてみようと思います。
こちらで唐揚げを作ったのですが、カリッとサクッとしていておいしかったです。
オーサワの米粉で米粉パンを作りました。もっちりと美味しくできました。安心していただける米粉なので子供にも安心して与えられます。また購入したいと思います。
グルテンの摂取を減らそうと小麦粉代わりに利用しています。
大豆パウダーを2-3割加えると、小麦粉の時とあまり変わらない美味しそうな色のマフィンが焼けました。
おいしい黒蜜があったので、お団子を作るつもりで購入しました。が、実行する前に黒蜜が無くなり・・・しかも賞味期限が思ったより短かったため、色々調べて大根餅を作るのに使いました。大根餅自体を初めて作るのでなんとも言えないのですが、フライパンにくっつかず、簡単で大変おいしく出来上がりました!
総評:



4.9 (16件)