香蓮飴(ショウガ入り飴)

蓮根は昔から咳止めに用いられてきました

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私は20代半ばから、
薬は飲まないようにしています。
それは、旦那さんから言わせると
「極端なほど」なのですが(笑)
楽しんで自然療法を心がけています(^-^)
ということで、身体になにか症状があると
「自然療法」という本
マクロビオティックのお手当の本を
本棚から取り出すのが習慣。
そして、冷蔵庫の中の食薬を探したり
常備している「お手当用」の食材を取り出します。
「香蓮飴」は咳が出ている時に
頼りにしているものの一つです。


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咳にはレンコン
昔から、咳止めには蓮根、と言われています。
私も咳が止まらなくなると、
冷蔵庫の蓮根を取り出し、
蓮根(特に蓮根のつなぎ目の節の部分)を
すりおろし器ですり、
それに生姜を数滴、お塩をほんのちょろり。
お湯を注いでいただきます。
(塩をお醤油にすることもあります。)
ただ、家にいる時、
そして蓮根がある時はいいのですが
そんな時ばかりではないですよね。
外出中でも手軽に蓮根をとりたい
という時に便利なのが「香蓮飴」です。
香蓮飴は蓮根粉末で出来た飴なのです♪


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砂糖不使用、なのに美味しい!
香蓮飴は砂糖不使用。
国内産3分づきの米を煮詰めて水飴にし、
蓮根の粉末を加えて固めた米の飴で
上品な甘みと香ばしさが特徴です。
私は贔屓目ではなくて(笑)
いつも美味しくいただいています。
確かに、市販の飴のような甘さは
全くございません(^-^)
ただ、普段より自然の甘味の好きな方は
お好みかと思います。
飴がくっつかないように
はったい粉(国内産裸麦を煎って粉にしたもの)
をまぶしていますので、
見た目は粉っぽいです(^-^)


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蓮根湯を作ったり、梅醤番茶などに入れられる、
蓮根粉末の節香蓮もございます。
お味噌汁に入れても美味しいですし、
お菓子作りにも使えます。



香蓮飴のここが素晴らしい!
■蓮根は昔から咳止めに用いられてきました

■香蓮飴は砂糖不使用。
国内産3分づきの米を煮詰めて水飴にし、
蓮根の粉末を加えて固めた米の飴で
上品な甘みと香ばしさが特徴です。

■お手当用の常備品として便利です。
家に蓮根がない時、持ち歩き用にどうぞ。


レシピ 美味しい




今の時代だからこそ、食べ物を見直しましょう!
放射能などの健康への影響が気になる今、和食が見直されています。
ご飯やお味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品など
シンプルな和食を心を込めて作ることが大切です。
梅干は、これからは健康の為に、一日一粒食べるのも良いですね♪
(夏場は夏バテ予防にもなりますよ♪)



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「放射能対策のお食事」ページでは、
身体の力を高める食事のご紹介をしています。




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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ひろ様 2018-11-14
以前近所の自然食品のお店で買った事がありました。
甘さもちょうど良くて気に入っていたので、こちらで見つけて即注文しました。
はったい粉も美味しくてつい食べ過ぎてしまうのですが…
パッケージにも書いてあるのですが、ほんとに素朴な味です。

香蓮飴(ショウガ入り飴)

価格:

388円 (税抜 359円)

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スペック

ツルシマ 香蓮飴(ショウガ入り飴)100g
内容量: 100g
原材料名: 米飴(国内産米使用)、蓮根粉末(国内産)、
生姜粉末(国内産)、はったい粉(国内産裸麦使用)
賞味期限:製造より9ヶ月



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