ラムサール条約にも登録されたサンゴの美しい海、石垣島・名蔵湾から汲み上げた海水１００％を原料にして作られた自然海塩です。経済産業省・特許庁のものづくり大賞受賞！石垣島のオジィとオバァなどプロの塩づくり職人の島民１８人の手によって、昼夜 ３日間かける低温乾燥で作られています。粒子が均一できめ細かく、しっとりとしていてまろやかな旨みのあるお味です。

料亭御用達の「梅塩」をくらしのたのしみ限定で商品化してもらいました！無農薬栽培の龍神梅の三年熟成梅干を使用。梅干だけの塩分で作られている為、身体に優しいお塩です。梅塩は、愛おしくなるくらいの美味しさ！天ぷらや焼き鳥の添え塩として、美味しさを引き立てながら、見た目も鮮やかになってワクワクします♪ご飯にふりかけとしてかけたり、おにぎりにしたり、ご飯もたくさん進みます。また、温野菜、サラダ、焼き野菜など、お野菜との相性もバッチリです！

とても希少な「吟醸かんずり六年仕込」は、唐辛子、糀、柚子、食塩（すべて国産）を混ぜ合わせた新潟県妙高市の郷土に伝わる伝統の発酵調味料。通常3年間熟成・発酵を繰り返してつくられるところ、2倍の6年間もの歳月をかけてつくられた最高級の特別で希少な「かんずり」です！塩氣と辛みがあり、どんな食材の味も引き立てます。爽やかな柚子の香りと熟成された唐辛子のまろやかな辛味と熟成・発酵を繰り返す中で生み出される旨味とコクが特徴。お鍋やうどん・そばの調味料に、餃子のタレに、麺類のスープに加えたり、お刺身や焼き鳥に付けたり、炒め物や煮物に加えたり、と和洋中何にでも使える万能調味料です！

「よっちゃんなんばん」は、よっちゃん農場で無農薬栽培された唐辛子を使った、昔から東北農家に伝わる自然発酵調味料。ピリッとした辛さのあとに柔らかな甘みが広がり、食欲も元氣も増す味わいが特徴で、とっても美味しい！冷ややっこやおむすび、麺類やお鍋のつけダレ、焼肉にかけたり炒め物に混ぜたり、と何にでも使えます。お酒のおつまみ作りにも大活躍すること間違いなしです！「よっちゃんなんばん」は老舗の厳選しょうゆに、沢の湧き水で育てた米からつくる自家製米麹を合わせて3ヶ月ほどじっくりと寝かせて、そこに無農薬栽培唐辛子を合わせて作られています。

「アウトドア納豆」は便利で美味しい、納豆のこうじ漬け。140余年続く「まちのお味噌屋さん」・山梨県甲府市にある五味醤油により、昔ながらの製法で作られました。納豆をこうじやみりんやお醤油に漬けて、うま味や甘みをさらに生み出した、クセになるほどの美味しさが特徴！そのまま食べても良し、ごはんにのせても良し、納豆に混ぜ込んでも良し！あとはさまざまな納豆レシピに代用すれば、その旨味のかたまりにハマってしまうこと間違いなし！です！賞味期限4ヶ月と、通常の納豆よりも日持ちするパウチタイプなのでアウトドアにも活躍しますし、保存食としてもご活用いただけます。