自然の恵みで40・50代からもっと元氣で美しく！

当ショップにてお取扱いしておりますはと麦茶の産地について、
以下の通り、ご報告いたします。

◆はと麦茶（ティーバッグ）：　北海道産
◆はと麦茶（箱入り） ：　栃木県産
（放射線検査・不検出）

首都圏・東北地方産地の健康茶に関しましては、
随時放射線検査を行い、「不検出」を確認しております。
安全な商品のみをご提供しております。
何卒ご確認いただければ幸いです。
（2013.05.27更新）

ブランドリップの米ぬか油は、宮城県登米市で自然農法にて
栽培されたJAS有機米「ひとめぼれ」を使用しています。
尚、ブランドリップのオイルを搾る工場は、山形県天童市
ビン詰め工場は、埼玉県鴻巣市となります。
商品の保存は、東京の新富町、及び横浜の倉庫です。


H25 2月まで販売しておりましたブランドリップに使用している米ぬかオイルは
震災前の原料を使用しておりましたが、
メールマガジンでお知らせさせていただきました通り、
登米産JAS有機米の米ぬかオイルの安全性が確認できましたので、
H25 3月分より平成23度産の米ぬかオイルの使用に切り替わりました。
何卒ご了承の程、よろしくお願いいたします。
尚、放射性物質検査についての報告をメーカーより提示されておりますので
以下をご覧いただければ幸いです。

■放射性ヨウ素（Ｉ-131）、放射性セシウム（Ｃs-134）（Ｃs-137）とも、
検出下限値20ベクレル／kgで【不検出】。
（平成24年1月26日、一般財団法人 山形県理化学分析センター）

■放射性セシウム（Ｃs-134）（Ｃs-137）、放射性ヨウ素（Ｉ-131）とも、
検出限界値10ベクレルで【不検出】
（平成24年6月11日、株式会社らいふ・エムビック環境分析センター）

このように平成23年度産の米ぬか原料の安全性が確認されましたので、
どうぞ安心してお使いいただければ幸いです。
相変わらずのご愛顧をいただきたくご報告申し上げます。
（2013.03）

オーサワジャパン商品である玄米甘酒の放射能基準つきまして、
以下の通りお知らせいたします。

オーサワジャパンでは、商品入荷時に抜き取りによる
コンタミネーションモニターでの放射線検査を実施しております。
その際に問題が生じた商品は、
ガンマ線スペクトロメーターで再検査を行ない、
放射能物質不検出の確認後、出荷しております。
（ロットごと全商品（器具類を除く）の抜き取り検査を実施し、
不検出のみを出荷しております。）
・ガンマ線スペクトロメーターによる検査は、
放射能検査専用の検査室にて実施しております。
・第三者検査機関及び弊社ガンマ線スペクトロメーターによる
検査の検出下限値は、ヨウ素131・セシウム134・セシウム137
それぞれ10Bq/㎏です。

（2012.08.23）

ムソー商品である、無双本葛100％の放射能基準つきまして、
以下の通りお知らせいたします。
ムソー取扱い商品は、放射性物質を測定し、安全を確認しております。
商品もしくは原料の放射性物質を測定し、
「検出限界１０Bq/kg未満で不検出」であることが確認できたものを
取り扱っております。

【測定基準】
・最終商品で放射性物質（セシウム-134・セシウム-137）が
不検出であることとします。
・測定は、ゲルマニウム半導体検出器や
ヨウ化ナトリウムシンチレーション検出器等、高い装置で、
検出限界（定量下限）１０Bq/kg（できれば１Bq/kg）での測定とします。
※測定頻度は、対象原料の収穫年度や産地が切り替る際に実施します。
※製造工場のみ対象の商品は、
最終商品又は工場内使用水を年１回測定します。

（2012.04.17）

玄米甘酒、黒米甘酒につきまして、以下の通りご報告いたします。
安全な材料を使用して製造しております。
何卒ご了承いただければ幸いです。

◆使用しているお米：　岡山県産
◆製造場所：　岡山県瀬戸内市

（2012.04.17）

以下、龍神梅製造者からの情報をお知らせさせていただきます。

「私どもの対応としては、皆様の不安を取り除く為に、2011年9月以降
梅干しを干す干場の床と地上1mでの放射能測定と、工場の敷地地上
0ｍと1ｍでの測定を毎日欠かさず行っています。
今のところ、自然界にあると言われる数値以外は反応したことが
ございません。
塩は沖縄のシママースを使用していますが、今年の塩については、
汲み上げた時の海水及び製品からは、震災以前と全く数値の変わらない物
と確認していただいております。
現在も沖縄の海水（その会社が汲み上げている物）で定期検査を
実施しているとのことですが、今現在海水が震災以前と同じといった返答と
分析結果をいただいております。
今年の新梅干しについてですが、もう干しあがった製品に関しては
全てのタンクを順番に検査機関に分析を依頼しております。
今現在の国の基準値ではなく、
震災以前と変わらない数値となっておりますのでご安心ください。」

（2012.06.08)

龍神梅商品は、和歌山県龍神村産ですが、
さらに安心してお召し上がりいただく為に、
放射線対策といたしまして、生産者が自主的に以下の検査（※）を行い、
安心・安全な商品をお届けできるように努めております。

１．梅を天日干しする干場をガイガーカウンター（放射線測定器）にて
毎日測定を行い、放射線非検出を確認する。
２．出荷前商品をロット単位で検査機関にて放射線検査を行う。

※ヨウ素　検出限界値6ベクレル/kg
セシウム131　検出限界値7ベクレル/kg
セシウム134　検出限界値5ベクレル/kg

以上の検査を今後も続けていく予定です。

【龍神梅関連商品】
龍神梅梅干し・龍神梅梅肉エキス、梅玉、梅シロップ
梅醤、梅酢、だし醤油、鉄火味噌

（2012.01.13）

当ショップにてお取扱いしておりますお茶、健康茶、
ハーブティにつきまして、以下の通りご報告いたします。
以下の通り、安全な商品のみをご提供しております。
何卒ご確認いただければ幸いです。

◆現在のところ2010年産で、今後もまだストックのあるもの
はと麦茶（箱入り）、はと麦茶（ティーパック）
有機黒豆茶（箱入り）、有機黒豆茶（ティーパック）

◆西日本産のもの
有機熟成番茶、有機熟成三年番茶、
しょうが粉末、しょうが紅茶（紅茶はケニア産）、
どくだみ茶（ティーパック）
柿の葉茶（箱入り）、柿の葉茶（ティーパック）

◆北海道産のもの
根昆布茶、梅昆布茶

◆沖縄県・石垣島産のもの
つぼくさ茶、つぼくさ茶ブレンド
ホーリーバジル

◆中国産のもの
有機ジャスミンティ

◆オーストリア産のもの
ゾネントア社ハーブティ全商品

（2012.05.24更新）

ブランドリップの米ぬか油は、宮城県登米市で自然農法にて
栽培されたJAS有機米「ひとめぼれ」を使用しています。
そして、現在は震災前に搾られた米ぬか油が
来年（2012年）いっぱい分まで大量にあるそうなので、
現在のところは、全て震災前のオイルです。
震災前のJAS有機米、ということは、
現在の中で一番安全なオイル、ということが言えるかと思います☆

ブランドリップのオイルを搾る工場は、山形県天童市
ビン詰め工場は、茨城県結城郡となります。
商品の保存は、横浜の倉庫です。
尚、現在の商品は震災前に製品化しており、
今年いっぱいくらいまで震災前製造商品の在庫がございます。

震災前の米ぬか油が終了した時は、
生産地を変えた、安全な有機米を使用する予定とのこと。
その際は、必ずＨＰにてお知らせさせていただきます

（2011.01.20更新）

放射能は、陰陽の「陰」なのか「陽」なのか、
それがわかれば、どうすればいいかの対策が明らかになります。
私もまだ理解が難しい（＾－＾）「陰陽」については詳しく触れずに、
簡潔に役立つ情報だけをわかりやすくお話すると、
結果的に言うと、放射能は「陰」しかも「極陰」です。
従って、陽性の食べ物、極陽性の食べ物を取ることがとても重要です。
以下、陰陽五行を活かした、
これからの家族の健康を守る、理想的な食事をご紹介させていただきます☆
ご参考にしていただけるとうれしいです♪

まずは、結果を先に（＾－＾）
放射能からいのちを守る、理想的な一日の食事例をご紹介いたします。

・ワカメなど海藻を入れたお味噌汁
・玄米ご飯（ごま塩をかける）
・梅干し
・お漬け物
・豆腐や納豆の豆類
・根菜類（自然薯、ごぼう、にんじん、れんこん、山芋など）の煮しめ
（特に蓮根が良いそうです♪）


「なぁ～んだ、いつものうちの食卓と変わらないわ」
という方も多いのではないでしょうか（＾－＾）
そうなのです！基本的な和食が私たちの健康を守るのです☆
そして、さらにプラスして、

◆鉄火味噌（ふりかけ代わりに。なめるだけでも美味しい☆）
◆梅醤番茶を１日１杯（朝の空腹時が理想的♪）

を食事に取り入れることがおすすめです！（しかも美味しいです♪）

注意：
塩気が有効だとしても、極端になりすぎないように。
梅干しや味噌汁中心の和食。
梅醤番茶は１日１度くらいが自然です。

理想的なメニューを先にご紹介したところで、
今度は“うんちく”として（＾－＾）
陰陽五行を活かした食事についてのご説明をさせていただきます。

では、何を身体に取り入れたら良いかというと、
それは陽性の食べ物。
陽性の代表的な調味料である「お塩」です。

この塩を上手に使うことで、放射能から身を守ることができるのだそう。
（30cmの塩の壁をつくると、放射線は透過できないと言われているそうです。）

長崎で原爆が投下された時に、
爆心地からわずか1.8kmしか離れていない場所で被爆した
聖フランシスコ病院院長であった秋月辰一郎博士と病院関係者は、
これほど間近で被爆したにも関わらず、その後も原爆症が出ずに
元気に長生きされたそうです。

秋月博士は、職員たちに次のように命令したそうです。

「爆弾をうけた人には塩がいい。
玄米飯にうんと塩をつけてにぎるんだ。
塩からい味噌汁をつくって毎日食べさせろ。
そして、甘いものを避けろ。砂糖は絶対にいかんぞ」
（秋月辰一郎著「死の同心円－長崎被爆医師の記録」講談社刊・絶版より）

もちろん、塩と言っても、化学塩はＮＧ。
ぜひ、海水を煮詰めて作った、良い自然塩を取り入れて、
放射線をブロックできる身体を作りましょう☆


アミノ酸やクエン酸には、放射能を排泄する力があると言われています。
塩気で放射能をブロックして、酸で放射能を排泄する。
つまり、塩気と酸が両方含まれている食べ物が、放射能対策としてもっとも理想的です。

その塩気と酸が両方含まれている食べ物。
それが、【味噌、梅干、醤油、漬物】といった発酵食品です☆

広島在住の平賀佐和子さんは８歳の時に、
爆心地からわずか２キロ（！！）の地点で被爆しました。
髪の毛も眉毛も焼け、
大やけどの水ぶくれで鼻も口もわからない程腫れ上がっていたそう。
その平賀さんを救ったのは炊き出しのおにぎりの梅干しでした。
他の人のおにぎりからも梅干しだけもらって食べ、
本能的に、ただひたすら梅干しを食べていたそうです。
同地点で生き残ったのは平賀さんただ一人。
そして７４歳になった今でも、とてもご健康でいらっしゃり、
ご主人（広島大学教官）と食養運動を推進され、
７人のお子様と１４人のお孫さんに囲まれて元気に過ごされています。

ちなみに、平賀さんは放射能を知りたくて広島大学で物理学を学びますが、
その回答は得られず、２４歳の時にマクロビオティックの師桜沢先生に出会います。

そして、陰陽の原理を学び、自分の原爆投下後の体験が
その原理の実証であったことを知ったそうです。

ところで、チェルノブイリ原発事故後、
秋月博士が書いた「長崎原爆体験記」（日本図書刊行センター刊）
という本の英訳版が欧米で出回り、ヨーロッパで日本の味噌が飛ぶように売れたそうです。
そして、日本からも援助物資として大量の味噌を送ったそうです。




このように、味噌、梅干、醤油、漬物などの発酵食品は、
健康に役立つ陽性の食品ですが、中でも、とっておきのものがあります☆

それは、梅醤です！

両方とも発酵食品である梅干と醤油をさらにこねて出来たものが梅醤。
こねるというのは、回転のエネルギー、つまり陽のエネルギー。
この梅醤にさらに赤い色の（赤＝陽性）の番茶を注ぐ、梅醤番茶などは、
まさに最もオススメの飲み物です☆

毎日、梅醤番茶を一杯。
これを習慣にしたいですね♪






味噌がとても良いことは先ほどご紹介させていただきましたが、
究極の「極陽性」の、もっと良いもの食べ物があるのです！（＾－＾）

鉄火味噌は、味噌の中でも、八丁味噌を使います。
八丁味噌は、２トン以上の石の圧力をかけて作られ（圧力＝陽性）
そして色も赤色（赤＝陽性）です。
鉄火味噌には、レンコンなどの根菜が入っていますが、
土の中にもぐっていく植物である根菜類は陽性、
これらのニンジン、レンコン、ごぼうなど陽性の根菜類を
さらに刻み（刻む＝陽性）、練り合わせて（練る＝陽性）作られたのが鉄火味噌。

つまり、鉄火味噌は、これだけの陽性が重なった、
「極陽性」の食べ物なのです！

化学療法をされている方が「念の為に」と摂られることも良いそう。
何より、鉄火味噌は美味しいですからね♪
ぜひ気軽に家族の健康に役立つ鉄火味噌をお食事に取り入れてみてくださいませ。



ちなみに、もっといいのは、
この鉄火味噌をおにぎりにしてギュッと握ること（ギュッと握る＝陽性）
だそうですよ♪（＾－＾）


海藻のヨードにも放射線の害から身を守る働きがあると言われています。
お料理に使う出汁は、昆布を使ってとったり、
お味噌汁にワカメやとろろ昆布を入れたり・・・と、
美味しく海藻類をいただきましょう♪

特に、昆布の根の部分。
このギューっとしまっている部分は、陽性です♪
出来れば、陽性の「根昆布」をお料理に使うようにしましょう。

それでは、逆に、避けた方が良い食べ物は何かというと、
避ける食べ物＝陰性の強い食べ物ですので、以下のようになります。

砂糖を含む食べ物
果物
アルコール


肉類、脂たっぷりの魚
化学物質（放射性物質も）は脂肪に濃縮して蓄積するので、
特に、
霜降り牛、豚ロース、マグロの大トロなど、
脂肪たっぷりの場所は避けた方が良いでしょう。



◆水飴、麦芽水飴、玄米甘酒、本みりんなど発酵甘味料を使った食べ物を選びましょう。
以上の発酵甘味料を使った菓子パンやクッキーなど自然食品店などにありますね♪
しかも、お砂糖入りのものより美味しかったりします♪
◆ドライフルーツもOK


その時は、日本酒を選びましょう！
日本酒はカビ。
この日本酒のカビ菌が身体の中に良い菌を養ってくれます。
そしておつまみには、
お漬け物（特にぬか漬け）や鉄火味噌がベストです。
鉄火味噌をなめながら、「寺田本家」さんの日本酒（※1）を飲む
というのは健康志向の呑んべえさんには、最高です♪


その時は、無理はしないで、時には食べちゃいましょう。（＾－＾）
そして大切なのは、その時は必ず「ありがとう」と感謝していただくことだそう。
決して自責の念や罪悪感は持たないように。
罪悪感は自分を「罰する」という気持ち。
その気持ちを持っていると、自分を罰する「病気」や
自己（じこ）批判の「事故（じこ）」を引き起こす原因になりますので、
楽しく有り難くいただきましょう♪
今までお話したこととは逆説的ですが、
感謝すれば、何でも良い影響だけをもたらすことも可能なのだそうです。

※1　寺田本家さんの日本酒
ちなみに「寺田本家」さんの日本酒を飲まれたことがありますか？
これは本当に、もう日本酒の概念をくつがえすといいますか、
とっても個性的です！（＾－＾）
苦手な方と好きな方、両極端に分かれます。
（ちなみに、うちのだんなさんは「クセになる！」ととても気に入っています。
寺田本家の寺田さんの「発酵道」という本は、
お酒に興味がない方にも、とてもオススメです♪
微生物の世界からみる相互扶助、愛の世界を教えてもらえる、
人生の哲学書でもあると思います。