昆布の一番良いところ「根昆布」を使っています

今までは、昆布茶は「おいしいから」という理由で飲んでいましたが、陰陽五行の勉強を始めてからは、「身体に良いから」という目線で選ぶようになりました。今この時期、和食が見直されていますが、昆布などの海藻類に含まれているヨードが、何かと私たちの助けになります。 家族の健康の為に、毎日少しづつ海藻類を摂ることがオススメです。手っ取り早い方法として お味噌汁の具をわかめにしたり、手軽に作れる昆布茶を飲むようにしましょう。

手軽に旨味をプラス

粉末タイプになっているので、ティースプーンを熱湯で溶くだけで簡単！美味しい昆布茶の出来上がり。 上のお写真はきんぴらごぼうを昆布茶パウダーを出汁にして作りました。昆布なのでちょっとぬめりがありますが、それがねっとりと濃厚で私は個人的に「ツボ」なお味です。

お料理にも大活躍

レンコンを刻んだニンニクと炒めて、 お酒、少しのお醤油、 そして最後の隠し味に昆布茶をという簡単レシピを見つけて、早速試してみました。美味しかったです。

こだわりの昆布茶

この昆布茶は、昆布の中でも特に旨みが豊富な「根昆布」を使用し、北海道産昆布とオホーツク海の塩だけで作られています。化学調味料は一切使用していないため、素材本来のやさしい味わいをお楽しみいただけます。粉末タイプなので、ティースプーン1杯を熱湯に溶かすだけで、簡単に本格的な昆布茶の出来上がり。ジップ付きの袋で保存もしやすく、毎日氣軽にお召し上がりいただけます。また、昆布の旨みを活かして、お味噌汁や煮物、炒め物などのお料理のお出汁としても大活躍。おすすめレシピは、ぜひ以下のページをご覧ください。

ほのかに広がる梅の酸味と根昆布の旨味が広がる体に優しい「梅昆布茶」はこちらから

健康食として、世界中から和食が注目されています。お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？→調味料特集はこちらから！

・2021.07.28　「微量栄養素を手軽に美味しく☆」（育児日記）
・2015.02.01　「スカイツリーの見える自宅食堂へ」
・2014.12.10　「きんぴらとラグビー」

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