龍神梅　梅かつお120gチューブ入り

梅かつおは、やみつきになってしまうご飯のお供。
アツアツの白いご飯が美味しくなるばかりではなく、
冷ややっこやきゅうりにつけたり、
焼き鳥につけていただいたり、
と、お食事を美味しくする調味料にもなります♪





梅かつおは、梅をうらごしした梅肉に、
砂糖（北海道産の甜菜糖）、
醤油（天然醸造、国産大豆小麦使用）、
かつお節（伊勢の波切節）を均一になるように
ゆっくりと時間をかけて混ぜ合わて作られました。
身体を温める働きの甜菜糖を使用したり、
醤油は天然醸造の国産大豆のものを使っているのは
素材にもこだわりがある私たちにとって、
とても嬉しいことですよね！
私たちの身体まで喜ぶようです♪


また、かつお節は伊勢の波切節を使用しています。
通常販売されているかつお節は「かつお削りぶし」
と表記されていますが、
波切節は「かつおかれぶし削り節」となっており、
同じかつお節でも大きく異なります。
「かつお削りぶし」は煮て燻して完成ですが、
波切節はカビ付けや
天日干しなどの工程を経て作られるので
完成までの日にちは何倍もかかります。
波切節は酸化が非常に遅いので、
梅干しと合わせることにより
ほとんど酸化しないのが特徴です。
波切節を使うことで、一切の添加物を使わなくても
保存の出来る食品ができるのです。





我が家では梅かつおは幼稚園に通う娘の大好物で（笑）
自らチューブから出してご飯につけています(^-^)
また、私はお弁当に梅かつおをまぶして
持たせたりしています。
キャラクターもののふりかけも良いですが（笑）
毎日のご飯のお供には
やっぱり身体に良いものを選びたいですよね♪
梅干しとは違い、甜菜糖も入っているので
お子さまにも食べやすくなっております☆

龍神村という、
その名前自体にパワフルな力を感じます。





龍神梅の梅干しは
和歌山県龍神村の豊かな自然の中で、
無農薬・無化学肥料で丁寧に栽培した梅の実と
同じく無農薬栽培で自家栽培したシソと
沖縄の自然塩シママースを使って作られた
素材に対するこだわりが自慢の梅干です。





昔ながらの製法で作られているので、
とても懐かしい味がします。
若い方でも「おばあちゃんの梅干し！」と
氣に入ってリピートしてくださっている方も多く、
心にも響く梅干しなんだなぁ。と感じます。
とにかく、ザ・梅干し！！というお味(^-^)
正真正銘、しょっぱくて酸っぱい梅干しです。
我が家の娘は２歳の時から
龍神梅の梅干しを氣に入っていて
梅干しご飯、梅干しおにぎりが大好き！
お弁当にも入れています♪
（お弁当に梅干しは防腐の役割もしますね）
時々飲食店で梅干しを注文すると
これは梅干しじゃない、とばかりに、
一口食べて、もう手をつけません（笑）
彼女にとって、いえ、私たち家族にとって
梅干しといったら、龍神梅の梅干しなのです☆





龍神梅の梅干は、生産者の方たちの手間暇、
そして愛情をたっぷりと注がれて作られた、
愛のこもった梅干しです。
使用する梅の実としそは
無農薬・無化学肥料で栽培しております。
龍神梅の梅干しは有機JASを取得していますが
有機JAS規定では、
「天然由来の農薬なら使用しても良い」
ということになっているそうです。
しかしながら龍神梅では
その天然由来の農薬さえも使っておりません。
もちろん除草剤なども使用せず、
全て自然の力に任せている為、
5～6月は広大な敷地の草刈、
しかも刈ったそばから生えてくる・・・！
という、とても大変な作業を【人力】でしています。
でもそうした手間が、
このような「力」のある梅干を作るのだなぁ、
としみじみ思います。





雑草の駆除は手作業にて行われています。
紫蘇だけを残し、雑草を丁寧に取り除く作業。
その作業の大変さと言ったら、
想像を超えるものです。
龍神梅農家さんでは「美味しさに近道はない」
という精神の元に
栽培・加工・販売まで一貫体制で取り組んでます。

健康に良いと言われている梅干。
その中でもやはり、
無農薬栽培で育てられた梅と、
農薬を使用して栽培された梅、
無添加で作られた梅干しと、
添加物が入った梅干しとは、
その食べ物の生きている力といいますか、
エネルギーが、格段に違うと思います。
最近は、科学の進歩でエネルギーのオーラ
のようなものを撮れる写真がありますが、
無農薬米と農薬米のエネルギー写真などは、
放つエネルギーの光が全然違うそうです。
目に見えないことはわかりませんが
無農薬栽培で育てられた食べ物が
どれほどエネルギーにあふれているかは、
何となく感覚でわかりますよね。
その点、パーフェクトの条件で作られている、
龍神梅の梅干しは
まさにナンバー１の梅干だと思うのです！





以下、東城百合子先生の「自然療法」からの抜粋です。

■ 「梅の実にはクエン酸が多く
アミグダリンと言うビタミンB17を多く持っています。
毒消しや殺菌力が強く、細胞に活力を与え、
カルシウムの吸収を助け、腸の有効菌を育てる。
血液浄化をして、疲労回復をする大切なものです。」
■ 「しその葉を入れて土用干しをしっかりとした
自然療法、自然塩の梅干が最高。
～一日一個か二個は食べてください。」





■ 尚、マクロビオティックでは、梅干は代表的な陽性食品。
極陰性の性質を持つ放射能が氣になる方にも
とても注目されています。




梅干しを使った簡単レシピをご紹介しております。
ご興味のある方はご覧いただけるとうれしいです♪

健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？

■ 自然豊かな和歌山県龍神村にて栽培され、
無農薬・無化学肥料で大切に育てられた梅の実と、
沖縄の自然塩シママースで作られた梅干しを使用しています。
■ 北海道産の甜菜糖、天然醸造、国産大豆小麦使用の醤油、
伊勢の波切節を使用しています。
■ 波切節はカビ付けや天日干しなどの工程を経るので
完成までの日にちが何倍もかかりますが、
酸化が非常に遅いのが特徴です。
■ ご飯のお供に、野菜やお肉などにつける調味料として
美味しくお召し上がりいただけます。
■ 添加物は一切使用していません。




梅醤番茶が簡単に作れちゃう！
梅醤もございます。
梅醤は病氣予防や体調回復に良いと言われています。
インフルエンザや風邪が流行っている時期に、
お疲れ氣味の方、氣力体力が衰えている方にもオススメです。

龍神梅は、和歌山県龍神村の農家さんによって無農薬栽培で育てられ、無添加にて作られています。龍神梅さんがテレビで紹介された時の映像です。
和歌山県・龍神村は、自然豊かで素晴らしい場所！「ぼくのおばあちゃんが漬けていたままの方法でつけてます」と全て手作業。大自然の中で、一面に干してある梅干の美しさといったら！なかなか圧巻の映像ですので、ぜひご覧くださいませ☆3分ほどの短い番組です。

こちらのアイテムは、妊婦さんにもおすすめの身体にやさしいアイテムです。
詳しくはこちらのマタニティページをご覧いただければ幸いです☆

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