パッケージ変更のお知らせ

香蓮飴（ショウガ入り飴）ですが、この度、メーカーにて原材料費の高騰および輸送コストの上昇に伴い、パッケージ仕様が変更となりました。誠に恐れ入りますが、何卒ご理解、ご了承のほどよろしくお願いいたします。（2025.12.22）

食べるお守り香蓮飴

私は20代半ばから、薬は飲まないようにしています。それは、旦那さんから言わせると「極端なほど」なのですが、楽しんで自然療法を心がけています。ということで、身体になにか症状があると「自然療法」という本やマクロビオティックのお手当の本を本棚から取り出すのが習慣。そして、冷蔵庫の中の食薬を探したり常備している「お手当用」の食材を取り出します。その中でも「節香蓮」は、私にとって、必ず家に常備しておきたいお手当食材NO１です。

咳にはレンコン

昔から、咳止めには蓮根、と言われています。私も咳が止まらなくなると、冷蔵庫の蓮根を取り出し、蓮根（特に蓮根のつなぎ目の節の部分）をすりおろし器ですり、それに生姜を数滴、お塩をほんのちょろり。お湯を注いでいただきます。（塩をお醤油にすることもあります。）これ、読んでいるだけでも、おいしそうに思いませんか？はい、美味しいのです。でも蓮根をすりおろす面倒がありますし、蓮根が冷蔵庫にない時もありますね。そんな時こそ節香蓮の出番です。節香蓮は蓮根の節の部分を粉末にしたもの。これはマクロビオティックでは「コーレン」と呼ばれマクロビ手当として重宝されています。

砂糖不使用、なのに美味しい

香蓮飴は砂糖不使用。国内産3分づきの米を煮詰めて水飴にし、蓮根の粉末を加えて固めた米の飴で 上品な甘みと香ばしさが特徴です。私は贔屓目ではなくて、いつも美味しくいただいています。確かに、市販の飴のような甘さは全くございません。ただ、普段より自然の甘味の好きな方はお好みかと思います。飴がくっつかないようにはったい粉（国内産裸麦を煎って粉にしたもの）をまぶしていますので、見た目は粉っぽいです。

混ぜるだけ、やさしい体調管理

蓮根湯を作ったり、梅醤番茶などに入れられる、蓮根粉末の節香蓮もございます。お味噌汁に入れても美味しいですし、お菓子作りにも使えます。

健康食として、世界中から和食が注目されています。お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？→調味料特集はこちらから！

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