「本物の調味料だけ」で作りました

「ごはんがおいしい塩昆布」はまさに念願叶って実現した、おいし～いご飯のお供です。この塩昆布の素晴らしさは、美味しさの他に完璧なまでの「本物の調味料」にあります。原材料を先にご紹介いたしますと、北海道道南産真昆布、小豆島産本醸造醤油、北海道産てんさい糖、沖縄産シママース（塩）、京都産純米富士酢のみ、となります。もちろん、化学調味料など全て無添加。本物の調味料しか使っておりません。だから美味しいのです。

身体に良くて美味しい、が理想

添加物が入っていない、天然原料の食材をいただくことは私たちが思っている以上に身体に良い影響があります。キレやすい人と添加物の関係を研究されている方も多くいますが身体だけではなく、心の状態にまで関係してくる問題です。本物の食材で育った子どもはきっと元氣で情緒も安定した大人に育つでしょう。それは私たち大人からのプレゼントでもありますね。

ともあれ、美味しいが一番

無添加にこだわりがある方もそうでない方も食材に求めるものは「おいしさ」だということは、共通していますよね。おいしい塩昆布を食べたい方、ぜひぜひ試してみてください。きっと笑顔になることと思います。

簡単に一品作りたい方に

塩昆布はただご飯にかけるだけで最高のご飯のお供となります。でもそれだけではありません。ごま油と塩昆布を混ぜて、ブロッコリーやキュウリなどを合えれば美味しいおかずの出来上がり。キャベツと炒めたり、シラスと塩昆布のパスタにしたり、お料理のバリエーションも広がります（しかも簡単に）。こちらは、お手間とらせ酢とごはんがおいしい塩昆布と唐辛子で漬けたもの。簡単で本格的なお漬物ができます

素材のうまみを引き出して

我が家はだしをとって、みりんと醤油と塩少々で味付けしたお粥に塩昆布と梅干しをのせていただきます。子どもも喜びます。

お弁当の必須アイテム

無添加の塩昆布は以前より使用しており、我が家の食卓には欠かせないものとなっています。娘がおにぎりのお弁当をもってスクールに出かけるようになった２歳の頃からのコアな愛用者です（娘も大好き）。我が家はおにぎりには梅干しと塩昆布、が定番。幼稚園に通うようになると、梅干しか塩昆布を毎日ご飯にかけており、普段の食事の時も、ご飯のお供にしています。糖質制限などが言われるようになりましたが、日本人は昔からお米からエネルギーをいただいてる民族です。氣という感じには、中に「米」という字が入っていますね。氣はお米から取り入れることができるのです。だから、ご飯を美味しく食べられるご飯のお供はとても大切なのですよね。

【1. 梅かつお】無農薬栽培の極上梅干しに味付けをして、おいしい梅チューブに。。和え物にしても美味しい。
【2. 鉄火味噌】マクロビで有名な鉄火味噌は、ごはんに最高に合う。おにぎりにも◎
【3. アウトドア納豆】納豆のこうじ漬けに「なんだこのクセになる味は」とハマる方続出。
【4. かんずり】一度味わうと、何でもかんでも、かんずりを付けずにはいられなくなる？⁉
【5. 名刀ひしお】卵かけごはんの調味料として入れると、これがまた美味しいのです。
【6. よっちゃんなんばん】何でも美味しくするピリ甘辛な調味料。これがごはんが進むんです。

忙しいママさん必見！簡単に出来て、しかも美味しくて、しかもしかも身体が喜ぶレシピ?を、優秀な発酵調味料と共にご紹介いたします！世の中の多くの方は「家族のために」・・・

「発酵食で長生き！」「発酵食で美しくなる」 最近ではそんなことが、本だけでなく、雑誌やTVの特集などでも注目されるようになりましたね。確かに、発酵食は元氣になります・・・

道南伝統食品協同組合さんについて

道南伝統食品協同組合は、南茅部（尾札部、川汲、安浦、大船、臼尻、木直等）の漁業者・加工業者10事業所が中心となり、道南地方の伝統の食品や食文化を紹介していらっしゃいます。

健康食として、世界中から和食が注目されています。お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？→調味料特集はこちらから！

・2025.09.14 　「小学生でも作れるツナと塩昆布のパスタ」（育児日記）

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