【限定醸造・数量限定の奇跡の出会い！】茶大豆のあま味噌は、名刀味噌本舗がほぼ流通していない希少な在来品種を栽培期間中農薬を使用せずに育てた茶大豆と、麹にするお米も同じく岡山県内でこだわりの製法で作られているあさひ農園の朝日米を使用して作れました。数の少ない、とても貴重な限定味噌です。ほんの僅かしか入荷せず、今年の再入荷はございませんので、奇跡的な出会いの味噌と言えるかもしれません。自然な甘みが生きた味わいはお味噌汁以外に味噌漬けやポタージュなどの洋風料理にもぴったり♪

梅醤番茶の素に熱い三年番茶を注ぐだけで、簡単に梅醤番茶が出来ます。王隠堂の梅干しは、通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せずに育てられた梅を使用。安心してお召し上がりいただけます。梅醤番茶はマクロビオティックの代表的な飲み物。季節の変わり目の不調や、風邪の流行る季節、冷えを感じる季節におすすめです。

通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せずにつくられた梅で作られた「王隠堂」の梅干しです。丹精込めて育てた梅を傷つけたくないという想いから、一粒一粒丁寧に手もぎで収穫した南高梅を、着色料、甘味料、酸味料、保存料は使用せず、しそと食塩(シママース）だけで漬け込み熟成させました。皮は薄くて果肉が厚く、ふっくら柔らかい昔ながらの梅干しは、しょっぱいながらもパクパク食べてしまうおいしさ。赤しそをふんだんに使用し、中までしっかり染まった色鮮やかな紅色です。

有機質肥料を使い、除草剤は使用せずにつくられた有機栽培の梅（有機JAS認定の梅）を使用して作られた「王隠堂」の有機梅エキス（梅肉エキス）。１キロの青梅からわずか30ｇ程度しか抽出できない希少なエキス。梅の成分を変化させることなくギュッと濃縮しています。季節の変わり目の不調や、風邪の流行る季節、冷えを感じる季節にオススメです。梅肉エキスは書籍「自然療法」にも紹介されています。

グルテンフリー＆ヴィーガンで美味しい！未だかつてなかった有機玄米粉カレールウです！オーガニックスパイス専門店のスパイスマイスターが厳選した有機JAS取得の15 種類以上のオーガニック原料をブレンド。化学調味料や酵母エキスなど完全無添加。植物性原料100％なのでヴィーガンの方にもおすすめです。フレーク状のカレー粉なので、手軽に使えるのも嬉しい！日本人に馴染みのあるカレーを良質なスパイスで本格派の風味に仕上げます。刺激的な大人の辛口は、こだわりのブレンドで香り高く仕上げました。刺激的な辛さの辛口です。

グルテンフリー＆ヴィーガンで美味しい！未だかつてなかった有機玄米粉カレールウです！オーガニックスパイス専門店のスパイスマイスターが厳選した有機JAS取得の15 種類以上のオーガニック原料をブレンド。化学調味料や酵母エキスなど完全無添加。植物性原料100％なのでヴィーガンの方にもおすすめです。フレーク状のカレー粉なので、手軽に使えるのも嬉しい！日本人に馴染みのあるカレーを良質なスパイスで本格派の風味に仕上げます。みんなの中辛はご家族の皆さまで楽しめるスタンダードな味わいです。

グルテンフリー＆ヴィーガンで美味しい！未だかつてなかった有機玄米粉カレールウです！オーガニックスパイス専門店のスパイスマイスターが厳選した有機JAS取得の15 種類以上のオーガニック原料をブレンド。化学調味料や酵母エキスなど完全無添加。植物性原料100％なのでヴィーガンの方にもおすすめです。フレーク状のカレー粉なので、手軽に使えるのも嬉しい！日本人に馴染みのあるカレーを良質なスパイスで本格派の風味に仕上げます。辛くない甘口はお子さまも安心して召し上がれる、優しく甘い味わいのカレーです。

【夏季限定！数量限定販売】岡山県産大麦１００％使用。麦麹の爽やかな甘みが楽しめる短期熟成の無添加味噌です。生きた酵母や乳酸菌をそのままに、仕込み樽からそのまま生詰めしています。朝のお味噌汁や冷や汁にもおすすめの軽やかな味わいです。夏野菜につける味噌としてもおいしいです♪

お味噌汁やおうどんをもっと美味しくいただきましょう。北海道産とろろ昆布は甘みと風味の良い肉厚の「真昆布」と希少価値が高く粘りの強い「がごめ昆布」を7対3の割合でブレンドして、醸造酢のみを加えて作られました。昆布の旨みと風味を充分に生かして、丹念にやや厚めに削っています。おにぎりにふんわりかけたり、酢の物にのせたり、ふだんのお料理にとろろ昆布の一工夫で、家族が喜ぶ一品になります。

ごはんを美味しくいただきたい方、簡単にできるおいしいお惣菜を作りたい方におすすめ！ごはんがおいしい塩昆布は、「本物の調味料」だけで作られました。化学調味料や酵母エキスを使用せず、昆布の旨味と選び抜かれた調味料で味付けをしています。キュウリなどと合えたり、炒め物やパスタにも使えてカンタン便利！お弁当のご飯のお供、おにぎりの具、お茶漬けにもおすすめです。原材料は、北海道道南産真昆布、小豆島産本醸造醤油、北海道産てんさい糖、沖縄産シママース（塩）、京都産純米富士酢のみ。身体にやさしくておいしい塩昆布です。

無農薬栽培で育てられた紀州産の龍神梅を使った「梅醤」。梅醤を湯呑に入れて、熱い三年番茶をそそぐだけで、簡単に梅醤番茶が出来上がります♪（梅醤番茶はマクロビオティックの代表的な飲み物です）天然醸造の醤油、生姜、無農薬栽培のしそ、梅酢が入り、とても美味しく仕上がっています！季節の変わり目の不調や、風邪の流行る季節、冷えを感じる季節にオススメです。こちらは250ｇサイズ。

無農薬栽培で育てられた紀州産の龍神梅を使った「梅醤」。梅醤を湯呑に入れて、熱い三年番茶をそそぐだけで、簡単に梅醤番茶が出来上がります♪（梅醤番茶はマクロビオティックの代表的な飲み物です）天然醸造の醤油、生姜、無農薬栽培のしそ、梅酢が入り、とても美味しく仕上がっています！季節の変わり目の不調や、風邪の流行る季節、冷えを感じる季節にオススメです。こちらは500ｇ入り。

岡山県産のお米と米麹のみを使用し、砂糖等を一切加えない古伝の三分搗き玄米仕込みにより作られました。とてもおいしくてやさしいお味の玄米甘酒です。

岡山県産のお米と米麹のみを使用し、砂糖等を一切加えない古伝の三分搗き玄米仕込みにより作られました。黒米をブレンドした、とてもおいしくてやさしいお味の黒米甘酒です。

無肥料・無農薬醤油は他では見かけないお醤油。国産の大豆や小麦が珍しい中、さらに無肥料・無農薬栽培の大豆と小麦を使用したお醤油はとてもとても希少です！麹も手作りして、自社蔵で製造しています。■無肥料・無農薬醤油はどちらかというと濃口に近いお味。

ミツル醤油は、ご飯がおいしくなるお醤油！地元・福岡県糸島市産の高品質な原料を使用し、麹も手作りして、自社蔵で製造しています。プロの料理人や有名料理研究家御用達。本物を追及する方に愛されるお醤油は、ご家庭のお料理もほっこりと美味しくしてくれます♪■濃口はつけ醤油としてオススメ。

ミツル醤油は、ご飯がおいしくなるお醤油！地元・福岡県糸島市産の高品質な原料を使用し、麹も手作りして、自社蔵で製造しています。プロの料理人や有名料理研究家御用達。本物を追及する方に愛されるお醤油は、ご家庭のお料理もほっこりと美味しくしてくれます♪■うすくちはあっさりとしたお味です。

北海道産てんさい原料から作られた、お腹に優しいオリゴ糖をたっぷり含んだてんさい糖（ビート）です。さっと溶けて使いやすい粉末タイプなのでお料理やお菓子作り便利です。クセがなく、まろやかな風味があり、お料理に使うとコクやテリが出ます。和食との相性も抜群です♪

ベジクックは野菜の旨みだけで作られたコンソメ風味の洋風だし。とにかく美味しい！！もう手放せない！！と大好評☆動物性エキス、化学調味料を一切使わず、野菜の旨みを顆粒状に凝縮しました。炒め物、パスタ、スープ、シチューなど、コンソメを使うあらゆるお料理に美味しくご使用いただけます♪

国産米100％ 栽培期間中農薬・化成肥料不使用のお米を微細な粉末にした米粉です。グルテンフリーのお菓子作りに。小麦粉の代わりにさまざまな料理やお菓子作りにお使いいただけます。揚げ物の衣に使うとカラッと揚がります♪