フルーティなとろける味わいが新感覚!
まるでフルーツドリンクのよう!
私は甘酒マニアですので新しい甘酒を見かけると、
試さずにはいられないのですが
その中でも「これは新感覚!!」
と感動してしまったのが糀ネクターです。
岡山県産の特別栽培米の朝日米で仕込んだ
米麹100%の甘酒をすりつぶし、
乳酸発酵の力ですっきりフルーティーに
仕上げています。
まるで果物!のような酸味と
とろける味わいは、
甘酒と呼ぶより、まさにその名の通り
「ネクター」といった感じ♪
フルーティな新感覚の甘酒です!
※果物は入っておりません。
冷やして美味しい♪
そのままお飲みいただけるストレートタイプの甘酒です。
乳酸発酵によるスッキリとした甘みを
お楽しみいただけます。
甘酒は、飲む点滴とも言われている飲み物。
また、夏の季語でもありますね。
糀ネクターは冷やしても美味しくいただけますので
暑い日の滋養にもおすすめです。
砂糖やお米を一切加えない米麹だけの
自然な甘味をお楽しみくださいませ。
素材のエネルギーが高い糀
発酵食を毎日いただくことは、私たちの身体の腸内環境を良くし、
それにより免疫力も高まります。
だからこそ、発酵食である糀は
素材のエネルギーの高いものを
と常々思っています。
そんな「素材のエネルギーの高い」糀を使って、
美味しく作られたのが糀ネクターです。
岡山県産減農薬米100%使用
糀ネクターの原料のお米は岡山県内で栽培されている
佐藤さんの減農薬朝日米を使用しています。
素材のエネルギーを考える上で、
やはり欠かせないのが、農薬を使わず
自然な農法で育てられている、ということ。
野菜もそうですが、
減農薬や無農薬で育てられた作物は
やはり持つ力が違います。
また、朝日米は、在来品種で
人工交配のされていないお米です。
その為、本来持っている生命力が強い、
ということも特徴のひとつです。
生きたままの乳酸菌が豊富
名刀味噌本舗では、創業以来半世紀にわたり、完全無添加にこだわってきました。
その為、乳酸菌など人間の体に有益な微生物が
生きたままの状態で体内にとり込まれ、
整腸作用など有益な働きが見込まれます。
おすすめの飲み方
冷蔵庫で冷やしてストレートで、氷を入れてロックで飲むのも美味しいです。
温めると酸味が強く立ち、
ホットレモンのような味わいに。
また、袋のまま凍らせて
糀シャーベットにしても美味しいです♪
いろいろな温度でお楽しみくださいませ。
希釈せずそのままお飲みいただくストレートタイプ。
ちょうど一人分です。
名刀味噌本舗・高原家
名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町は、「晴れの国おかやま」と言われる温暖な氣候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災が少なく、昔も今も米と麦づくりが盛んです。 昭和29年、醤油技師だった初代がその経験を生かし、「こうじ高原」を創業。あま酒、ひしお、味噌と商品を増やす中、大学で微生物学を学んだ二代目が跡を引き継ぎ、屋号を「名刀味噌本舗」に改名。醸造を学んだ三代目兄弟も加わり、時代の流れを取り入れながらも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、みなさまに本物のおいしさをお届けできるよう精進しています。
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