無双本葛100% 粉末【レターパック可】 ピックアップ

国産の本葛100% お料理に便利な粉末タイプです

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私は以前は葛粉をあまりお料理に使うことがなかったので、
家に常備していませんでした。
ところが今は、葛粉がないと
「あれ?葛粉がない!」とあわててしまうほど
葛粉をよく使っています。
マクロビオティックを食生活に取り入れられている方は
朝食に葛練りを食べられたり、
お料理に葛粉を使うことも多いかと思います。
私の場合は、本格的にお料理に活用するというよりは、
出来たお料理に葛粉をプラスする、という気軽な使い方。
梅醤番茶や玄米甘酒に加えたり、カレーの仕上げに加えたり、
と、簡単便利に活用しています♪


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マクロビオティックでは、葛粉は身体を温める食材として知られています。
身体を温めたい時、調子の悪い時は、
梅醤番茶にショウガパウダーと葛粉を入れるのがオススメです。
また、玄米甘酒にもショウガパウダー&葛粉を加えると
とても美味しいですよ♪
玄米甘酒は、ほんの少しのお塩も足すと、さらに甘味が出ます♪)
また、先ほど「カレーにも葛粉を」と書きましたが、
スパイスたっぷりのカレーは陰性の食べ物なので、
葛粉を少し入れると陰陽のバランスにも、
身体を温めるためにも良いのです♪

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こちらはショウガパウダーです。
ジンジャーパウダーはお料理やお菓子作りなどにも便利です♪




無双本葛について
無双本葛は、葛(マメ科)の根から取り出した澱粉を
水洗いで白く晒しあげ、使いやすい粉末状にしたものです。
市販の葛粉では、
石のような塊のものが売られている場合もありますが、
こちらの葛粉は粉末状の為、とても使いやすいです♪


無双本葛 例えばこんな使い方
飲み物に
■「くず湯」に
■梅醤番茶や玄米甘酒
その他温かいレモネードや柚子茶などに加えて

お料理に
■お料理のとろみづけに
■天ぷら粉として。
(葛粉をまぶして揚げると、キツネ色にパリッと仕上がります♪)
■水や卵と練り合わせて、天ぷらの衣として
■梅葛ゼリーなど、お菓子作りに

風邪をひいた時に
■生姜スープ
生姜スープに加えて、さらに身体を温めましょう。
お鍋に水とたっぷりのネギを入れて沸かして、
生姜粉末と塩、コショウで味付け。
(あれば、コンソメスープの素をいれると、美味しいです♪)

■葛湯
鍋に葛粉と水、1:10~15の割合で入れ、よく混ぜ合わせます。
中火にかけてかき混ぜながらよく練り、透明になったら
さらに1~2分練って出来上がり♪
お好みで醤油や黒蜜などで味付けするのもオススメです。




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健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか?



無双本葛100%のここが素晴らしい!
■ 国産の本葛を100%使用しています。
■ お料理に使いやすい粉末タイプです。
■ 簡単に「葛湯」が作れます。
■ 粉末状なので、簡単気軽にお料理やお菓子、
梅醤番茶などにお使いいただけます。
使い方例は、以上のコラム「例えばこんな使い方」
をご参考にしてくださいませ☆

梅醤レシピ










■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ MIPPU様 2019-06-12
葛を使ったお菓子作りにはまっています。私自身は葛湯も大好きなのですが、家族には不評で…。この葛粉は溶けやすくて気に入っています。スーパーで他の商品も見て、値段とにらめっこしていますが、裏の表示を読んで結局は棚に戻しています。国内の本葛100%というのは、なかな出会えないのでありがたいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ mimi様 2018-10-05
とろみをつけたり、風邪気味の時などに使用しています。本葛の商品はなかなかないのでうれしいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ モンクレ様 2018-02-11
季節柄、葛湯が久々に飲みたいと思って購入。
抹茶とオリゴ糖を加え、抹茶味の葛湯を作りました。これまで買っていた出来あいの葛湯はよく見てみると片栗粉でできていたり、「葛湯風飲料」ということを初めて知りました。
こちらの葛湯は、心にも体にも優しく、ホッとする味がします。
料理のスープにも片栗粉代わりに使ってみました。
ちょうどいい具合にとろみが出て、なんにでも応用がきくので便利です。

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無双本葛100% 粉末【レターパック可】

価格:

518円 (税抜 480円)

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スペック

無双本葛100%
内容量: 100g(粉末タイプ)
原材料名:本葛(国内産)
保存方法:直射日光を避け、常温で湿気の少ない所で保管してください。

食品の放射能対策について



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