ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬

ちょっと見かけない、希少なお醤油です

ミツル醤油 無農薬 通販


ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬のご案内

ご愛顧いただいております、ミツル醤油 無肥料・無農薬のご案内でございますが、
ただ今のお取り扱いは、 100mlと300mlのみとなっております。
720ml、1.8Lに関しましては今季分は終了し、
次回の入荷は秋~冬頃を予定しております。

ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願いいたします。
尚、ショッピングカート脇の「入荷待ち連絡希望」ボタンからご登録いただきますと、
再入荷と同時に自動的に連絡メールが届きますので
ぜひご利用いただければ幸いです。
何卒ご了承の程よろしくお願いいたします。
(2019.04.04)


ミツル醤油さんを知ったのは
世界を股にかけて活躍している、
フードライターの友人からの紹介でした。
世界のあらゆる有名シェフ、国内の料理人の
最高のお料理を食べつくしている彼女が
普段愛用しているお醤油、
それがミツル醤油だったのです。


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今まで私は、調味料に関しては、
自然食品店で売られているものなら、
安心素材なので、まあ間違いないでしょう、
という程度の見解で選んでいました。
(つまり、お味は二の次でした)
でも、安心のこだわり原料を使用していて、
なおかつ、プロの料理人に愛されている、
美味し~い!!お醤油があるのですね!
恥ずかしながら、ミツル醤油と出会って、
それを初めて知ったのです。


ミツル醤油 うすくち 濃口 通販


ちょっと見かけない、希少なお醤油です
生成り無肥料・無農薬は、その名の通り、
無肥料・無農薬栽培の大豆・小麦を使用しています。
お氣付きの方もいらっしゃるかと思いますが、
ただでさえ、国産の大豆や小麦は珍しいところ
国産で無肥料・無農薬で育てられたものである、
ということは、とてつもなく希少です。
そのようなお醤油を見かけることはありません。
(実際はありますが、とても稀です)
希少価値が高いため、お値段もなかなかではありますが^^
原材料にこだわりのある方はぜひお試しくださいませ☆


ご飯が美味しくなるのです
ミツル醤油のお醤油にはこだわりがたくさんあり、
それについて語ると長くなります(^-^)
でも、まずは「美味しい」ということが大事!
美味しい、は家族を笑顔にしますものね♪
ミツル醤油のお醤油は、こだわり云々より何より、
とっても美味しいのです☆
うちの娘は、ミツル醤油のお醤油をつければ、
ほうれん草のおひたしを1束ぜーんぶ
食べてしまう勢い(笑)
目を盗んで時々舐めていたりしています(笑)
(もともと塩っ辛いものが好きなのですが^^)


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プロの料理人たちが愛するお醤油
ミツル醤油さんのお醤油は、
有名な懐石料理店やフレンチ、中華料理店など
数々の人氣料理店にて選ばれています。
料理研究家のコウケンテツさんや
フードジャーナリスト藤田千恵子さんの
お氣に入りイチオシ調味料として
雑誌で紹介されていたことも☆
食材だけではなく調味料にもこだわる
プロの料理人たちが愛するお醤油なのです。


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こだわり自然派の方が選びます
その原料と製法のこだわりゆえに、
オーガニックカフェやレストラン、自然食品店での
お取扱いも多いお醤油です。
また、高品質のものを求めて来る方の多い、
新宿伊勢丹での取り扱いもあります。
健康志向の方に、
また、「本物の味」を求める方に
プレゼントとして贈るお醤油としても最適なのです。


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ミツル醤油のこだわり
1. 地元・福岡県糸島市産の高品質な原料のみを使っています。
(近隣の福岡、沖縄産を含む商品もございます)

2. 自社蔵で製造しています。
全国に1,500軒ほどある醤油蔵のうち、
自社蔵で製造している蔵は約一割と言われています。

3. 麹も手作りしています。
機械で麹を作るのが当たり前になってきている今、
手で麹を作ることは大変な価値があります。



自社蔵を復活!
ミツル醤油は4代続く老舗の醤油蔵ですが、
一時期蔵をお休みしていた時期があったそうです。
しかしながら、4代目城さんがその自社蔵を
約40年ぶりに復活させる!
という奇跡のような作業を成し遂げました☆
その復活劇は、
「城慶典の醤油の仕込み復活・挑戦の奮闘記」
をご覧くださいませ。


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スーパーでは安価な醤油も売られていますが、
その原料・品質の違い、手間の違い、味の違い
は、一目瞭然です☆
使ってみて納得&大満足のお醤油だと思います。


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2016年11月26日放送
テレビ東京「CROSSROAD 未来への挑戦者たち」にて、
ミツル醤油4代目城慶典さんの特集が放映されました。
実際の城さんは本当に人柄の良さがにじみ出ていて、
お醤油と同じく、やはり「愛されキャラ」です(^-^)
皆、お醤油のファンなのか、城さんのファンなのか、
というくらい(笑)。
城さんの温かくて優しいキャラクターが
お醤油にも反映されているかのようです(^-^)




ミツル醤油生成り無肥料・無農薬のここが素晴らしい!
■ 地元・福岡県産の高品質な原料のみを使っています。
(塩のみ、沖縄県糸満市産です)
糸島産にこだわっているミツル醤油ですが、
無肥料・無農薬の原材料は糸島にはないため、
大豆は福岡県小郡産、小麦は熊本県熊本市産を
使用しています。

■ 自社蔵で製造しています。
全国に1,500軒ほどある醤油蔵のうち、
自社蔵で製造している蔵は約一割と言われています。

■ 麹も手作りしています。
機械で麹を作るのが当たり前になってきている今、
手で麹を作ることは大変な価値があります。

■大豆・小麦は無肥料・無農薬栽培で育てられました。
ただでさえ国産の大豆や小麦は希少ですが、
無肥料・無農薬栽培の大豆と小麦を使ったお醤油は
ほとんど見かけることはありません。
とても希少価値の高いお醤油です☆

■ 無肥料・無農薬醤油はどちらかというと濃口に近いお味。
つけ醤油として、調理用としてお使いいただけます☆

■100ml、300ml、720ml、1.8Lの4種類です。



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我が家はいつも、煮物や焼き魚、酢の物など、
なんていうことのない(^-^)
素朴な和食メニューなのですが、
そんなお料理もお醤油一つで美味しくなります♪





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健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか?








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左から100ml(2016)、300ml(2017)、720ml(2017)、1.8L(2017)

※2016とは、2016年秋~2017年春に仕込んだ醤油です。
※2017とは、2017年秋~2018年春に仕込んだ醤油です。
瓶やキャップの形状が異なる場合もございます。
何卒ご了承いただければ幸いです。




■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし YASUDA様 2019-05-28
美味しいお醤油でした。
星4つの訳は、ミツルさんの別の薄口のが好みだったからです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ いちご様 2019-04-11
主人が倒れてから食について色々と気にかける様になりました。とくに調味料には気をつけるようになり、できる限り無農薬で安全なものをと探していましたら、以前から利用させて頂いているこちらのサイトでこのお醤油に出会いました。無肥料・無農薬ですが、味もとても良くて、本当に嬉しくなりました。美味しくて安全は本当に素晴らしい。これからもこのお醤油を使っていこうと思ってます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ここあ様 2019-01-29
美味しすぎです。一度このお醤油を使ったら、他のメーカーさんのは使えない気がします。いつまでも販売してくださいますように☆

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ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬

価格:

648円 (税抜 600円) 6,804円 (税抜 6,300円)

[ポイント還元 6ポイント~]
容量:
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お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9 (18件)
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スペック

ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬
原材料:大豆、小麦、食塩、米
容量: 100ml(2016)、300ml(2017)、
720ml(2017)、1.8L(2017)
※2016とは、2016年秋~2017年春に仕込んだ醤油です。
※2017とは、2017年秋~2018年春に仕込んだ醤油です。
賞味期限 2年
大豆 フクユタカ   福岡県小郡
小麦 ミナミノカオリ 熊本県熊本市
塩  シママース   沖縄県糸満市
*大豆・小麦は無肥料・無農薬栽培
*2017年秋~2018年春に仕込んだ醤油です。



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