ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬

ミツル醤油 無農薬 通販

ちょっと見かけない、希少なお醤油です


ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬

価格:

648円 (税抜 600円) 3,024円 (税抜 2,800円)

[ポイント還元 6ポイント~]
容量:
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ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬 300ml(2022) 今季販売終了のお知らせ
ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬 300ml(2022) は、
◆完売のため、今季販売終了◆となります。再入荷の予定はございません。
何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 (2024.1.29)


【ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬 100ml の在庫状況について】
「生成り、無肥料・無農薬 2022」につきましては、
元々仕込み量が限られております商品でして、
今回100mlまでのご用意が難しく、
大変心苦しいのですが、
◆2022年度分は100mlの販売は見送らせていただく◆こととなりました。
お待ちのお客様もいらっしゃるかと思いますが、
ご理解いただけますと幸いです。
ご迷惑をおかけいたしますが
引き続き何卒宜しくお願い申し上げます。

(2023.9.21)


ミツル醤油さんを知ったのは
世界を股にかけて活躍している、
フードライターの友人からの紹介でした。
世界のあらゆる有名シェフ、国内の料理人の
最高のお料理を食べつくしている彼女が
普段愛用しているお醤油、
それがミツル醤油だったのです。


ミツル醤油 生成り 通販


今まで私は、調味料に関しては、
自然食品店で売られているものなら、
安心素材なので、まあ間違いないでしょう、
という程度の見解で選んでいました。
(つまり、お味は二の次でした)
でも、安心のこだわり原料を使用していて、
なおかつ、プロの料理人に愛されている、
美味し~い!!お醤油があるのですね!
恥ずかしながら、ミツル醤油と出会って、
それを初めて知ったのです。


ミツル醤油 うすくち 濃口 通販


ちょっと見かけない、希少なお醤油です
生成り無肥料・無農薬は、
栽培期間中、無肥料・無農薬栽培の大豆・小麦を使用しています。
お氣付きの方もいらっしゃるかと思いますが、
ただでさえ、国産の大豆や小麦は珍しいところ
国産で無肥料・無農薬で育てられたものである、
ということは、とてつもなく希少です。
そのようなお醤油を見かけることはありません。
(実際はありますが、とても稀です)
希少価値が高いため、お値段もなかなかではありますが^^
原材料にこだわりのある方はぜひお試しくださいませ☆


ご飯が美味しくなるのです
ミツル醤油のお醤油にはこだわりがたくさんあり、
それについて語ると長くなります(^-^)
でも、まずは「美味しい」ということが大事!
美味しい、は家族を笑顔にしますものね♪
ミツル醤油のお醤油は、こだわり云々より何より、
とっても美味しいのです☆
うちの娘は、ミツル醤油のお醤油をつければ、
ほうれん草のおひたしを1束ぜーんぶ
食べてしまう勢い(笑)
目を盗んで時々舐めていたりしています(笑)
(もともと塩っ辛いものが好きなのですが^^)


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プロの料理人たちが愛するお醤油
ミツル醤油さんのお醤油は、
有名な懐石料理店やフレンチ、中華料理店など
数々の人氣料理店にて選ばれています。
料理研究家のコウケンテツさんや
フードジャーナリスト藤田千恵子さんの
お氣に入りイチオシ調味料として
雑誌で紹介されていたことも☆
食材だけではなく調味料にもこだわる
プロの料理人たちが愛するお醤油なのです。


ミツル醤油 生成り 通販


こだわり自然派の方が選びます
その原料と製法のこだわりゆえに、
オーガニックカフェやレストラン、自然食品店での
お取扱いも多いお醤油です。
また、高品質のものを求めて来る方の多い、
新宿伊勢丹での取り扱いもあります。
健康志向の方に、
また、「本物の味」を求める方に
プレゼントとして贈るお醤油としても最適なのです。


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ミツル醤油のこだわり
1. 地元・福岡県糸島市産の高品質な原料のみを使っています。
(近隣の福岡、沖縄産を含む商品もございます)

2. 自社蔵で製造しています。
全国に1,500軒ほどある醤油蔵のうち、
自社蔵で製造している蔵は約一割と言われています。

3. 麹も手作りしています。
機械で麹を作るのが当たり前になってきている今、
手で麹を作ることは大変な価値があります。



自社蔵を復活!
ミツル醤油は4代続く老舗の醤油蔵ですが、
一時期蔵をお休みしていた時期があったそうです。
しかしながら、4代目城さんがその自社蔵を
約40年ぶりに復活させる!
という奇跡のような作業を成し遂げました☆
その復活劇は、
「城慶典の醤油の仕込み復活・挑戦の奮闘記」
をご覧くださいませ。


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スーパーでは安価な醤油も売られていますが、
その原料・品質の違い、手間の違い、味の違い
は、一目瞭然です☆
使ってみて納得&大満足のお醤油だと思います。


ミツル醤油 生成り 通販

2016年11月26日放送
テレビ東京「CROSSROAD 未来への挑戦者たち」にて、
ミツル醤油4代目城慶典さんの特集が放映されました。
実際の城さんは本当に人柄の良さがにじみ出ていて、
お醤油と同じく、やはり「愛されキャラ」です(^-^)
皆、お醤油のファンなのか、城さんのファンなのか、
というくらい(笑)。
城さんの温かくて優しいキャラクターが
お醤油にも反映されているかのようです(^-^)




ミツル醤油生成り無肥料・無農薬のここが素晴らしい!
■ 地元・福岡県産の高品質な原料のみを使っています。
(塩のみ、沖縄県糸満市産です)
糸島産にこだわっているミツル醤油ですが、
無肥料・無農薬の原材料は糸島にはないため、
大豆は福岡県産、小麦は福岡県産や熊本県産を
使用しています。

■ 自社蔵で製造しています。
全国に1,500軒ほどある醤油蔵のうち、
自社蔵で製造している蔵は約一割と言われています。

■ 麹も手作りしています。
機械で麹を作るのが当たり前になってきている今、
手で麹を作ることは大変な価値があります。

■大豆・小麦は無肥料・無農薬栽培(栽培期間中)で育てられました。
ただでさえ国産の大豆や小麦は希少ですが、
無肥料・無農薬栽培の大豆と小麦を使ったお醤油は
ほとんど見かけることはありません。
とても希少価値の高いお醤油です☆

■ 無肥料・無農薬醤油はどちらかというと濃口に近いお味。
つけ醤油として、調理用としてお使いいただけます☆

■100ml、300ml、720mlの3種類です。



ミツル醤油 うすくち 濃口 通販

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我が家はいつも、煮物や焼き魚、酢の物など、
なんていうことのない(^-^)
素朴な和食メニューなのですが、
そんなお料理もお醤油一つで美味しくなります♪





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健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか?





ミツル醤油 無農薬 通販

左から100ml(2022は販売なし)、300ml(2022)、720ml(2022)

※2022は、2022年秋~2023年春に仕込んだ醤油です。
瓶やキャップの形状が異なる場合もございます。
何卒ご了承いただければ幸いです。




■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ lala様 2024-02-04
安心安全で美味しくいただけて嬉しいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ゆぴこ様 2024-02-03
この醤油が1番!と思っていたのですが
ちょっと値段が高めで違う木桶仕込みの無農薬無化学肥料不使用の醤油をしばらく使っていて
久しぶりに贅沢にこちらの醤油を購入してみました。
その醤油になれてしまったのかこちらのが変わったのか、
薄く感じました。まだ熟成されてなかっただけなのかな…
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ すずらんこ様 2023-11-27
とても美味しいです。
安心して使ってます。グルテンフリーもあれば嬉しいです。

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ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬

価格:

648円 (税抜 600円) 3,024円 (税抜 2,800円)

[ポイント還元 6ポイント~]
容量:
価格:
購入数:
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9 (59件)

スペック

商品名 ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬

◆原材料:大豆、小麦、食塩、米
(2022)
・大豆 フクユタカ   福岡県小郡市 
・小麦 チクゴイズミ  熊本県熊本市
・塩   シママース  沖縄県糸満市
※大豆・小麦は栽培期間中 肥料・農薬不使用
※2022とは、2022年秋~2023年春に仕込んだ醤油です。

◆容量: 100ml(2022は販売なし)、300ml(2022)、720ml(2022)
◆賞味期限 3年



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